Ingredientes

1 maço de brócolis, em buquês, 1 envelope de sopa  de creme de legumes, 3 xícaras (chá) de água, 4 a 6 ovos e 1 colher (sopa) de margarina.

Modo de fazer

 

Cozinhe o brócolis em pouca água e sal. Escorra e reserve. Dissolva o creme de legumes  na água e leve ao fogo, mexendo até ferver. Junte os brócolis reservados e misture bem. Coloque num refratário untado. Faça cavidades nos brócolis e estale os ovos. Espalhe pedacinhos de margarina por cima e leve ao forno médio por 30 minutos. Sirva a seguir.