Muffim  

Ingredientes

- 85 gr de cream cheese
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 colher(es) (chá) de sal
- 1 unidade(s) de ovo batido(s)
- 3/4 xícara(s) (chá) de leite
- 1/3 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
- quanto baste de açúcar de confeiteiro Glaçúcar União

Modo de fazer 

Em uma pequena vasilha, bata o cream cheese e as 2 colheres (sopa) de açúcar até formar um creme leve. Deixe de lado.
Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo com a 1/2 xícara (chá) de açúcar, o chocolate, o fermento e o sal.
Faça um buraco, no centro dos ingredientes 'secos' e então adicione o ovo, o leite e o óleo. Misture até a massa ficar com uma textura granulada.
Coloque 2 colheres (sopa) da massa de chocolate (vasilha grande) em cada forminha untada. Pingue 1 colher (chá) do creme de cream cheese reservado em cima e cubra com mais massa de chocolate.
Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar.
Sirva de preferência ainda quente.