Mousse de Chocolate Branco

Ingredientes

4 ovos, 250 grs de chocolate branco, 1 copo de leite, 100 grs de chocolate ao leite e 100 grs de açúcar refinado.

Modo de fazer

Separe as claras das gemas, bata as claras em ponto de neve, derreta o chocolate branco em banho-maria com o leite. Bata as gemas com o açúcar, Misture ao chocolate derretido, e misture as claras em neve. Leve à geladeira por 6 horas e decore com raspas de chocolate ao leite.