Ingredientes
2
ovos, ¾ de xícara
de chá de açúcar,
½ xícara de
chá de
farinha de
trigo, ½
colher de chá
de fermento em
pó, 1 colher
de sopa de
margarina
derretida e
esfriada, 1 xícara
de coco ralado
seco e
hidratado com
6 colheres de
sopa de água
quente, 1
colher de chá
de baunilha,
150 gramas de
cobertura de
chocolate
picado e ½
colher de chá
de canela em pó.
Modo
de fazer
Bata
os ovos até
que fiquem
esbranquiçados.
Junte o açúcar,
batendo até
que engrosse
por cerca de 5
minutos. Junte
a farinha e o
fermento em pó
e por fim
adicione a
margarina.
Acrescente os
ingredientes
restantes.
Misture tudo
muito bem.
Coloque em
colheradas, em
uma assadeira,
untada e
polvilhada com
farinha. Asse
em forno
brando por
cerca de 15
minutos e
deixe esfriar
completamente.
