Filé de Pescada ao Molho de Iogurte e Hortelã  

Ingredientes

- 6 unidade(s) de pescada amarela
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de limão
- 1 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de farinha de trigo para empanar
- quanto baste de margarina Qualy Sadia

Molho

- 1 xícara(s) (chá) de iogurte natural
- 1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
- 4 colher(es) (sopa) de hortelã
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- quanto baste de cebolinha verde picada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de fazer 

Tempere os filés com sal, pimenta, limão e alho. Passe-os na farinha de trigo e frite-os na margarina.
Forre uma fôrma refratária com os filés e cubra com o molho de iogurte. Leve para gratinar por 5 minutos. 

Molho 

Misture bem todos os ingredientes.
Guarde na geladeira até a hora de servir. Quando for servir, bata com um garfo e despeje sobre o peixe. 
Dica Especial Acrescente na receita do molho 1 colher de (café) de farinha de trigo. Desta forma não tem perigo de talhar.