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Bolo de Atum
Ingredientes
l
kg
de
batata,
descascada
e
cozida,
2
cubos
de
caldo
de
carne
1
cebola
ralada,
2
latas
de
atum,
desfiado,
1
xícara
(chá)
de,
maionese
temperada
com
limão,
2
cenouras
(grandes),
cozidas
e
cortadas
em
rodelas,
1
ovo,
cozido
e
picado,
100
gramas
de,
azeitonas
verdes
picadas.
Modo
de
fazer
Passe
a
batata,
ainda
quente,
pelo
espremedor.
Junte
o
caldo
de
carne
e
misture
até
dissolver
bem.
Acrescente
a
cebola,
o
atum
e
a
maionese,
mexa
e
misture
os
demais
ingredientes.
Coloque
numa
forma
desmontável
(pequena),
forrada
com
papel
alumínio.
Leve
à
geladeira,
por
1
hora.
Desinforme
e
decore
a
gosto.
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