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Fusilli
à Calabresa
Ingredientes
Massa
-
500 gr de fusilli
- 1 litro(s) de água
- 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
- 1 colher(es) (sobremesa) de sal
Molho
-
quanto baste de sal
- 500 gr de molho de tomate
- 50 gr de azeitona preta picada(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s) finamente
- 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s) finamente
- 1 dente(s) de alho picado(s) finamente
- 250 gr de lingüiça calabresa defumada Sadia picado(s) finamente
- 1/2 unidade(s) de cebola picado(s) finamente
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de açúcar União
Modo
de fazer
Massa
Coloque
a água em um refratário fundo e leve ao microondas por 10 minutos na potência
alta. Acrescente o óleo, o sal, o macarrão e cozinhe por 12 a 14 minutos na
potência alta. Mexa duas ou três vezes durante o cozimento. Retire e deixe em
tempo de espera.
Molho
Coloque
em um refratário fundo a calabresa, a cebola, o alho, os pimentões e as
azeitonas. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos em potência alta. Acrescente o
purê de tomates, prove o sal e acrescente a pitada de açúcar. Tampe e volte
ao microondas por 10 minutos na potência alta. Empregue no macarrão reservado.
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