Ingredientes

500 gramas de espaguete cozido al’dente, 1 colher de sopa de parmesão ralado, 1 dente de alho espremido,1 colher de sopa de margarina, 300 gramas de peito de peru defumado cortado em cubos, 400 gramas de queijo tipo catupiry, 1 xícara de chá de leite, sal a gosto.

Modo de fazer

Para preparar o molho, coloque o alho, a margarina e o peru em uma panela, leve ao fogo e deixe dourar. Acrescente o leite e o catupiry, abaixe o fogo e mexa até conseguir um creme homogêneo, experimente o sal, não deixe ferver. Coloque o molho sobre o espaguete ainda quente e polvilhe com o parmesão.