Ingredientes

2 xícaras (chá) de feijão branco, 1 cebola (média), picada, 1 cenoura (grande), em rodelas, 2 batatas (grandes), em cubinhos, 200g de vagem, em pedaços, 200g de bacon, em quadrinhos, 4 cubinhos de caldo de galinha, galhos de salsa, para decorar.

Modo de fazer

Deixe o feijão de molho, por 1 hora. Escorra, coloque em panela de pressão, com 1/2 litro de água, sem sal. Cozinhe por 15 minutos. Junte a cenoura, a batata, a vagem, o toucinho e o caldo da galinha. Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 15 minutos. Decore com a salsa e sirva a seguir.