Ingredientes

1/4 xícara ( chá ) de óleo, 2 dentes de alho picados, 1 folha de louro, 1 colher ( sopa ) de cebolinha picada, 2 tomates, sem pele, picados, 500 gr de carne picada em cubo, 500 gr de quiabo e sal.

Modo de Preparar

Em uma panela com óleo, coloque o alho, o louro, a cebolinha, o tomate e a carne. Refogue em fogo alto, até a carne ficar macia. Corte as extremidades dos quiabos e junte a panela com a carne. Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos até ficar macio.