Ingredientes

600 gramas de bifes, 100 gr de manteiga, 100 ml de café bem forte, 150 ml de creme de leite, 50 ml de vinho branco, 100 ml de molho de carne, sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer

Bata a manteiga com o café até ficar bem cremosa. Tempere com sal e pimenta e reserve. Numa frigideira aqueça a manteiga, doure os bifes, retire a carne e na própria gordura coloque o vinho, o molho de carne e por fim o creme de leite. Sirva quente sobre os bifes, salpicando salsinha picada.