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Bife
ao
Leite
Ingredientes
-
1
kg
de
contrafilé
em
bifes
-
1
unidade(s)
de
cebola
picada(s)
-
1
unidade(s)
de
pimentão
verde
em
tiras
-
2
unidade(s)
de
tomate
picado(s)
-
1
unidade(s)
de
cenoura
ralada(s)
-
6
dente(s)
de
alho
amassado(s)
-
quanto
baste
de
sal
-
quanto
baste
de
pimenta-do-reino
branca
-
2
colher(es)
(sopa)
de
shoyu
-
1
copo(s)
de
leite
-
100
ml
de
azeite
Modo
de
fazer
Tempere
os
bifes
com
sal.
Espere
10
minutos,
depois
misture
a
cebola
e
os
alhos,
(espere
um
pouco)
e
acrescente
o
restante
dos
temperos,
menos
o
óleo
e
o
shoyu.
Deixe
descansar
por
10
minutos.
Numa
frigideira
antiaderente,
coloque
o
azeite
e
deixe
esquentar
bem.
Frite
um
bife
de
cada
vez.
Não
deixe
o
tempero
ir
para
a
frigideira.
Refogue-os
depois
dos
bifes
fritos,
acrescente
o
shoyu
e
o
leite
para
deixar
encorpar,
retorne
os
bifes
para
o
molho
por
mais
3
minutos.
Sirva
com
arroz
branco
ou
batatas.
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