Ingredientes

1kg de lombo de porco, 1 folha de papel alumínio, 1 cebola média cortada em pedaços, 1 xícara de suco de laranja, 1 colher (de sopa) de molho inglês, 1 dente de alho, 1 colher (de chá) de mostarda, 1 colher (de chá) de sal e 1 colher (de sopa) de maisena.

Modo de Fazer

Coloque o lombo sobre o papel alumínio. Passe os outros ingredientes pelo liquidificador. Despeje a mistura sobre a carne, tendo o cuidado de levantar as pontas do papel alumínio para não escorrer. Embrulhe bem, dobrando o papel várias vezes. Coloque numa assadeira com a parte que ficou dobrada para cima. Asse em forno moderado por 1 hora e meia ou até que o lombo esteja macio. Para saber se está bom, espete um garfo pelo papel. Para servir, abra o pacote , corte o lombo em fatias e despeje o molho em cima.