Costeletas ao Molho de Cogumelos

Ingredientes

1 kg de bisteca suína, pimenta-do-reino branca, 3 dentes de alho amassado, 2 colheres (sopa) de suco de limão e quanto baste de óleo de soja para fritar.

Molho

300 grs de cogumelos em conserva, 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 1/2 copo de vinho madeira, sal e pimenta-do-reino branca.

Modo de fazer

Limpe as bistecas, (não esqueça de fazer uns cortes junto ao osso), tempere e deixe descansar por 1 hora. Frite em bastante óleo, não muito quente, até ficarem douradas. 

Molho