Ingredientes

1/2kg de bistecas de porco, 4 colheres (sopa) de suco de limão, 2 cubinhos de Caldo de Carne, 2 colheres (sopa) de óleo.

Repolho agridoce

1/2 cebola (média), ralada, 1 colher (sopa) de óleo, 1/2 repolho (pequeno), em tirinhas, 1 maçã (ácida), descascada e ralada, 1 alho-poró, em rodelas finas, 1 pitada de sal, 1 colher (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de salsa, picada.

Modo de fazer

Tempere as bistecas com o suco de limão e o Caldo de Carne,  dissolvido em 1 colher (sopa) de água fervente. Deixe tomar gosto por 1 hora. A seguir, frite as bistecas no óleo, dourando bem dos 2 lados.

Repolho agridoce

Doure a cebola no óleo. Acrescente o repolho e refogue bem. Junte a maçã e o alho-poró, o sal e o açúcar. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio, por 20 minutos. Acrescente a salsa picada e sirva a seguir, acompanhando as bistecas.