Ingredientes
4
bistecas
de
porco,
farinha
de
trigo,
2
folhas
de
louro,
1
raminho
de
alecrim,
1
copo
de
vinho
branco
seco,
50
gramas
de
azeitonas
sem
caroço,
molho
de
pimenta
vermelha,
azeite
e
sal
a
gosto.
Modo
de
Fazer
Passe
as
bistecas
pela
farinha
e
frite-as
em
uma
panela
grande
com
cerca
de
5
colheres
de
azeite,
o
louro
e
o
alecrim,
até
que
dourem.
Quando
estiverem
douradas
de
ambos
os
lados,
regue
com
o
vinho,
acrescente
sal
e
leve
ao
fogo
baixo
para
que
cozinhe
bem.
Retire
as
bistecas
e
reserve.
No
molho
que
restou
na
panela,
acrescente
o
molho
de
pimenta
e
as
azeitonas.
Se
necessário
acrescente
um
pouco
de
água
quente.
Deixe
cozinhar
por
alguns
minutos.
Experimente
o
sal.Volte
as
bistecas
ao
molho,
para
aquece-las
e
sirva
em
seguida.
