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Bolo
Formigueiro
Ingredientes
2
copos americano de açúcar, 1 ½
xícara de chá de coco ralado, 2
copos americano de farinha de trigo
peneirada, 4 ovos, 200 gramas de
margarina, 1 copo americano de leite,
1 colher de sopa de fermento em pó e
uma xícara de chá de chocolate
granulado.
Para
untar
1
colher de sopa de margarina e 1 colher
de sopa de farinha de trigo.
Para
cobertura
3
colheres de sopa de leite, 1 xícara
de chá de açúcar, 1 gema e 1
xícara de chá de nescáu.
Modo
de fazer
Em
uma vasilha, coloque o açúcar, o
coco e a farinha. Junte os ovos, a
margarina, o leite e o fermento.
Misture bem. Por último, junte o
granulado e mexa devagar. Com a
margarina e a farinha, unte a forma e
despeje a massa. Leve ao forno médio
pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
Prepare a cobertura, numa panela,
misturando os ingredientes e levando
ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando
começar a ferver, retire do fogo e
cubra o bolo ainda quente.
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