|
Bolo Delícia
Ingredientes
1
pote de 250 gramas de margarina, 5 ovos (claras em
neve), 2 xícaras de chá de açúcar, 2 xícaras de
chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento
em pó, 1 copo de leite, 200 gramas de coco ralado.
Glacê
1
vidro de leite de coco e 1 xícara de chá de açúcar.
Modo
de fazer
Bata
a margarina, as gemas e o açúcar, até ficar um creme
bem homogêneo. Junte o leite e o coco (reserve 3
colheres de coco para enfeite), a farinha peneirada com
fermento e torne a bater bem. Junte as claras em neve,
apenas misturando. Leve ao forno em forma redonda untada
e polvilhada. Desinforme depois de frio e cubra o bolo
com o glacê: Leve ao fogo brando os ingredientes e mexa
até engrossar. Fure o bolo, despeje o glacê por cima
deixando penetrar bem. Decore com o restante do coco
ralado.
|
|
