Ingredientes

Uma xícara e meia (de chá) de mel, uma xícara e meia (de chá) de leite, quatro xícaras (de chá) de farinha de trigo, duas colheres (de sopa) de margarina, uma pitada de sal, uma colher (de chá) de fermento em pó, uma colher (de café) de canela em pó, uma colher (de café) de cravo moído e uma colher (de café) de bicarbonato.

Modo de fazer

Bata o mel, a manteiga e as especiarias (canela em pó, cravo moído). Dissolva o bicarbonato no leite e alterne com a farinha e o fermento juntando à primeira mistura. Unte uma fôrma com manteiga, polvilhe com farinha de trigo e leve a assar em forno forte nos primeiros 25 minutos, depois em forno regular. Quando o bolo estiver pronto cubra com o seguinte glacê.

Glacê

Três colheres (de sopa), de chocolate em pó, duas colheres (de sopa) de açúcar, duas colheres (de sopa) de leite, e uma colher (de sopa) de manteiga.

Modo de fazer

Ferva todos os ingredientes até engrossar. Empregue.