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Bolo
de Maracujá Rápido
Ingredientes
Massa
-
100 gr de margarina
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
concentrado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico
em pó
- 5 unidade(s) de ovo
Cobertura
-
1 xícara(s) (chá) de polpa de maracujá
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
Modo
de fazer
Massa
Bata
a margarina, as gemas e o açúcar. Junte
o suco de maracujá, alternando com a
farinha. Por último, misture
delicadamente as claras em neve e o
fermento em pó. Coloque a massa em uma fôrma
untada e enfarinhada. Leve para assar em
forno médio, pré-aquecido.
Cobertura
Leve
o açúcar e a polpa de maracujá, com as
sementes, ao fogo até formar uma geléia.
Espalhe ainda quente sobre o bolo também
quente.
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