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Bolo de Chocolate com Maionese
Receita
enviada por, Rita de Cássia Guedes de Oliveira
Da cidade de
Itajubá - MG
5 colheres (sopa) de açúcar, 2 xícaras
de maionese, 3 colheres (sopa) de maizena, 10 colheres (sopa) de farinha de
trigo, 2colheres (sopa) de pó Royal, 3 xícaras de chocolate em pó, 5 ovos
inteiros, sendo um, a clara é batida em neve, depois de batida com a
gema.
Modo de fazer
Coloque o açúcar, com
os 4 ovos numa batedeira, e bata ate dobrar de volume. Depois coloque a maionese,
continue batendo, vá colocando a maizena aos poucos, a farinha também
aos poucos. Junte o chocolate , e bata novamente, junte o fermento, e despeje
a clara em neve com a gema batida e mexa de leve. Coloque para assar em forno,
por uns 10 minutos mais ou menos. Espere esfriar e desinforme. Este bolo não
vai leite.
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