Filé de Frango Requintado

Ingredientes

1 kg de filé de frango, 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola, 1 lata de creme de leite, 300 grs de mussarela fatiada, 1 tomate picado, 20 azeitonas verde picadas, 2 colheres de sopa de salsinha picada, azeite, alho, cebola e um molho vinagrete.

Modo de fazer

Refogue os filés de frango (corte-os a seu gosto) numa panela com alho, cebola, pimenta, salsinha, etc. Quando eles começarem a ficar douradinhos, coloque água e a mistura de sopa de cebola seguindo as instruções do pacote e deixe cozinhando um pouco para engrossar e tomar gosto. Depois de engrossado, coloque o creme de leite e mexa bem. Faça um molho vinagrete ao seu gosto e espalhe por uma forma de alumínio. Despeje o frango com o caldo todo na fôrma ( fica um pouco líquido) e cubra com fatias de mussarela. Leve ao forno para gratinar e encorpar o prato.
Sirva com arroz branco e batatas fritas ou palha.