Ingredientes

1 ricota (300 g), 1 maço de cheiro-verde picado, 1/2 xícara de azeitona picada, 1/2 xícara de picles picados, 2 colheres de sopa de manteiga, 1/2 xícara de creme de leite, Sal, pimenta-do-reino, 3 colheres (de sopa) de suco, de limão.

Modo de preparo

Amasse muito bem a ricota. Junte todos os ingredientes e bata até formar uma pasta mais ou menos uniforme. Mergulhe pedacinhos de pão, torrada ou biscoito no patê e sirva.

Dica: faça esta receita substituindo parte da ricota por presunto moído ou pedacinhos de bacon fritos.