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Bombas Salgadas
Massa
1/2 xícara de manteiga ou margarina, 1 xícara
de água, 1 xícara de farinha de trigo e 4 ovos.
Recheio
1 lata de atum, 1/3 xícara de maionese, 1/3
xícara de picles picado.
Modo de fazer
Massa - Coloque a
manteiga ou margarina numa panela e leve ao forno até levantar fervura.
Acrescente a farinha de uma só vez e mexa com uma colher de pau até formar uma
bola que se solte dos lados da panela. Retire do fogo e junte os ovos um a um
mexendo muito bem. Coloque num saco de confeitar com bico tipo pitanga e faça
bombinhas de uns 3 cm de diâmetro em assadeiras untadas. Leve ao forno quente
pré-aquecido ( 200 graus ) por uns 15 a 20 minutos até que cresçam e dourem.
Retire do forno e deixe esfriar. Corte uma tampinha em cada bomba e recheie. Recheio
- Numa vasilha misture bem todos os ingredientes e recheie cada bomba com 1
colher da mistura.
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