Farofa de Linguiça 

Ingredientes

500 gr de lingüiça calabresa defumada picada, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 1/2 xícara (chá) de salsinha picada, 50 gr de azeitona preta picadas e 300 gr de farinha de milho.

Modo de fazer

Frite a calabresa no azeite, acrescente a cebola o alho, dê uma refogada. Junte as azeitonas e a salsinha e em seguida a farinha de milho. Mexa bem, desligue o fogo e sirva em seguida.