Bolinhos de Espinafre

Ingredientes

- 1 maço(s) de espinafre cozido(s)
- 2 unidade(s) de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
- 200 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- quanto baste de sal
- quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar

Modo de fazer

Cozinhe o espinafre, sem adicionar água. Ele cozinhará na sua própria água. Retire, deixe esfriar um pouco e esprema. Pique ligeiramente. Junte o restante dos ingredientes. Deve ficar como uma massa molinha. Prove e acerte o sal. Aqueça o óleo e frite às colheradas. Escorra em papel absorvente.