Arroz com Brócolis e Batatas

Ingredientes

- 1 unidade(s) de frango inteiro Sadia em pedaços grandes
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de sal
- 5 dente(s) de alho picado(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de azeite
- 3 unidade(s) de cebola picada(s)
- 3 unidade(s) de tomate picado(s)
- quanto baste de cheiro-verde
- 2 unidade(s) de batata em cubos pequenos
- 2 tablete(s) de caldo de frango
- 4 xícara(s) (chá) de Arroz Tio João
- 1 xícara(s) (chá) de brócolis para decorar
- 9 xícara(s) (chá) de água fervente

Modo de fazer 

Tempere o frango. Os temperos para frango, de costume, sal e pimenta do reino. Aqueça o azeite e frite o alho. Em seguida, refogue os pedaços de frango. Se você preferir, pode substituir o frango inteiro cortado por 1 kg de coxinhas da asa ou só de peito. Coloque a cebola na panela. Quando estiver refogada, coloque o tomate picado. Aguarde uns 3 minutos e coloque os cubinhos de caldo e o cheiro verde, as batatas e dê uma misturada de leve. Despeje todo o arroz e misture com uma colher. Em seguida, adicione a água fervente. Mexa para desgrudar algum ingrediente que tenha prendido ao fundo da panela. Experimente o sal e, se necessário, acrescente mais um pouco. Tampe e deixe cozinhar por uns 15 minutos em fogo médio alto. Destampe e veja se a batata está cozida. Caso contrário, adicione mais um pouco de água para terminar de cozinhar a batata. O Arroz deve ficar úmido e ligeiramente ligado. As flores de brócolis devem estar cozidas em água e sal e, se desejar, dê uma passadinha no alho e óleo. Forme um círculo com as flores em um prato grande e arrume o arroz ao centro desta coroa.