Arroz Colorido Crocante 

Ingredientes

2 cenouras raladas, 1/2 kg de vagem em rodelas, 1 pimentão verde picado, 1 cebola picada, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 lata de ervilha e  500 gr de batata palha

Modo de fazer

Cozinhe a cenoura ralada e a vagem cortadinha (separadamente). Reserve. Coloque na panela a manteiga, a cebola, o pimentão, a vagem e a cenoura. Junte a esse refogado, 2 xícaras de arroz já cozido. Na hora de servir, adicione a batata palha para que fique crocante.